دست پخت من!

سلام مامانی خوبی دورت بگردم؟

آخ که دلم لک زده واسه تو!الان کجایی عزیزم؟

امروز خبر خاصی نبود.فوق العاده بی حوصله بودم.

تغییرات هورمونی عادت ماهیانه واقعا اذیتم میکنه...

طفلک بابایی همش بهش گیر دادم.دست خودم نبود.

صبح زنگ زدم به اون موسسه که برام قرار ملاقات بذارن برم با رییس صحبت کنم منشی بی خاصیتش هی دست دست کرد گفت خودم باهاتون تماس میگیرم آخرم نگرفت.

تازه الان فهمیدم فردا هم تعطیله کلللی ناراحت شدم!

ناهار جوجه کباب درست کردیم توی حیاط بعدم غذامونو کشیدیم رفتیم تو همون حیاط نشستیم خوردیم.ولی اینم حالمو بهتر نکرد.

بابا امروز عصر دوباره رفت کار مشتریشو انجام بده.منم به خودم گفتم بسه دیگه بی حوصلگی!

پاشدم رفتم ظرفارو شستم.مادرجون حموم بود و پدرجونم داشت مقاله مینوشت...

بعدشم تصمیم گرفتم پنکیک که چندوقت بود قولشو به بابایی داده بودم درست کنم تا وقتی بابایی برگشت همگی دور هم بخوریم.

نزدیک 1.5 ساعت وقتمو گرفت ولی خیلی خوب دراومد.همه دوس داشتن.

یه اتفاق بد هم افتاد.بابایی دم در با یکی از این همسایه های بی منطق دعواش شد.

البته حق با بابایی یود و زنگ زد 110 اومد!!!!

کللللی حرص خوردم آخه اصلا اعصاب دعوا و این برنامه هارو ندارم ولی خب پیش اومد دیگه...الانم اومده میگه اینارو ننویس!ولی من مینویسم آخه خاطره است حالا خوب یا بد!

دوستای مهربون توی ادامه مطلب عکسای پنکیک رو میذارم.اگه دوس داشتین و بلد نبودین بگین طرز تهیشم بذارم..

 پ.ن:

طرز تهیشم اضافه کردم(با عکس)

پنکیک میتونه یه عصرونه مقوی و سالم برای کل خانواده باشه.با چای خیلی میچسبه.

برای صبحانه هم عالیه که میتونید با شیر سرو کنید.

خصوصا برای بچه هایی که دوس ندارن بشینن صبونه بخورن خیلی خوبه!

**********************

طرز تهیه پنکیک:

به مقدار لازم آرد سفید رو با شیر یا در صورتی که شیر ندارین با آب ترکیب میکنید.

اونقدر آب یا شیر بهش اضافه کنید که رقیق بشه.

3،4 تا تخم مرغو بهش اضافه کنید

بعد تکه های نگینی شده گردو،کمی کشمش،دارچین،پودر نارگیل،گلاب،در صورت تمایل زعفران آب شده،و به مقدار دلخواه شکر به موادتون اضافه کنید.

موادمون در نهایت این شکلی میشه

بعد یه ماهیتابه برمیدارید و کفشو با روغن یا کره(با کره نرمتر و خوش عطر و طعم تر میشه) چرب میکنید و موادو به صورت لایه های نازک کف ماهیتابه پهن میکنید

در ماهیتابه رو هم میذارید تا حسابی مغز پخت بشه چند دقیقه بیشتر طول نمیکشه بعد موادو از اون ور بذارید تا دو طرف بپزه.بعد هم برش میدارید و مواد سری بعدو میریزید..

**********************************

پن کیکتون آمادست.

این یه مدل که قالبی گذاشتم تو ظرف.این این ورشه..

اینم برش زده شده اش!این اون ورشه..

نوش جان...

تا بعددددد